Pikante Spinatknödel und Zwetschgenknödel, die süße Variante
Knödel sind ein Klassiker der Kochkunst. Je nach Region und Tradition werden sie unterschiedlich zubereitet. Grundlagen sind Teige aus Kartoffeln (roh oder gekocht oder halb und halb) oder aus Semmeln, sie lassen sich süß oder pikant zubereiten, in unterschiedlicher Größe formen und mit ganz verschiedenen Beilagen servieren. Zu einer kompletten Mahlzeit fehlt dann eigentlich nur noch ein Salat oder ein Kompott.
In diesem Work-Shop bereiten wir Spinatknödel, Semmelknödel mit Pilzsauce, Kartoffelknödel und süße Zwetschgenknödel zu, außerdem erfahren Sie einiges über Zutaten und Knödel-Variationen. Das Essen in gemütlicher Runde bildet den Abschluss.
Leitung: Renate König, Ernährungs- und Gesundheitscoach
