Schisch Barak: Teigtaschen, die mit fein gehacktem Fleisch und Gemüse gefüllt werden.
Kochkurs
Kostproben aus der syrischen Küche, die als besonders vielfältig in der Küche des Vorderen Orients gilt, stehen auf dem Programm. Unter erfahrener Anleitung bereiten Sie ein Menü zu: Schisch Barak (kleine Teigtaschen, die mit fein gehacktem Fleisch und Gemüse gefüllt werden) mit Joghurtsoße, Reis mit Fadennudeln und Arabischen Salat. Als Nachspeise steht Basbousa auf dem Programm. Außerdem sprechen wir über typische Zubereitungsarten, Gewürze und Zutaten der syrischen Küche.
Kursleitung: Mohammad und Ahmad Taleb Alrashid
Bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, Wischlappen, Behälter für Kostproben, ein Getränk, evtl. eine Schürze. Lebensmittelkosten sind in der Gebühr enthalten. Bitte benutzen Sie den Seiteneingang E4 der Teichwiesenschule.
