Kochkurs Kostproben aus der syrischen Küche, die als besonders vielfältig in der Küche des Vorderen Orients gilt, stehen auf dem Programm. Unter erfahrener Anleitung bereiten Sie ein vegetarisches Menü zu: Im Backofen gebackene vegetarische Teigtaschen mit Käse, außerdem Muhammara - ein Dip auf der Grundlage von Walnüssen und Paprika. Dazu gibt es einen typisch arabischen Salat. Auch ein Nachtisch wird gemeinsam zubereitet: Basbusa - ein süßes Dessert aus Grieß. Außerdem sprechen wir über typische Zubereitungsarten, Gewürze und Zutaten der syrischen Küche.
Kursleitung: Mohammad und Ahmad Taleb Alrashid
Bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, Wischlappen, Behälter für Kostproben, ein Getränk, evtl. eine Schürze. Lebensmittelkosten sind in der Gebühr enthalten. Bitte benutzen Sie den Seiteneingang E4 der Teichwiesenschule.
