Den Brennereimanager Billy Walker kann man als eine Whisky-Ikone bezeichnen - seit seinem Eintritt in die Whisky-Industrie im Jahr 1972 war er am Aufbau und der Entwicklung vieler berühmter Whisky-Marken und Brennereien beteiligt und machte etliche unbekannte Brennereien zu berühmten Marken für Single Malt Whisky. 

In diesem Kurs verkosten wir fünf Whiskys aus Brennereien, die von Billy Walker geleitet werden oder wurden. Wir erkunden seinen Lebenslauf, erforschen die Geschichte der Brennereien und lernen etwas über den Einfluss, den Billy Walker auf diese Brennereien und ihre Whiskys hatte.