Die griechische Küche gilt, wie generell die Mittelmeerküche, aufgrund der vielen Gemüsesorten als sehr gesund. Sie eignet sich auch besonders gut für veganes Kochen. In diesem Kurs werden typisch griechische Rezepte auf vegane Art zubereitet: Zum Menü gehören Papoutsakia (mit veganem Hack gefüllte Auberginen), Patatopisia (Teigtaschen gefüllt mit Spinat/ Lauch/Kartoffel) und Baklava (Blätterteig gefüllt mit gehackten Walnüssen). Ihre Kursleiterin stammt aus Griechenland und informiert an diesem Abend auch über landestypische Traditionen und die Esskultur.
