Volkshochschule
Korntal-Münchingen e.V.

Vollkorn-Backseminar der ganz besonderen Art...

Rezepte jeweils mit veganen und teilweise auch glutenfreien Alternativen
Nach Sebastian Kneipp führt der Weg zur Gesundheit nicht durch die Apotheke, sondern durch die Küche. Eine perfekte Einführung in diese Art der Gesundheitserhaltung bietet dieser Wochenendkurs mit Ute Olk, Vollkornbäckerin mit jahrzehntelanger Erfahrung in der eigenen Bäckerei. Profitieren Sie von ihren umfangreichen Erfahrungen und backen, kochen und genießen Sie in diesem Wochenendseminar gemeinsam mit ihr und Gabriele Lendle vollwertige und vitalstoffreiche Backwaren. Es gibt Wissenswertes, Tipps und Tricks, sowohl für Einsteiger/innen als auch für bereits erfahrene Fortgeschrittene, und eine Vielzahl von Backwaren mit Sauerteig, Hefe und Backferment - teilweise auch glutenfrei -, die Ihnen und Ihrer Familie schmecken werden und aufgrund ihres hohen Vitalstoffgehalts besonders der Förderung unserer Gesundheit und unserer Gesundheitserhaltung dienen. An beiden Seminartagen erwartet Sie morgens ein Frischkorngericht zum Frühstück, mittags Pizza oder Quiche, nachmittags Kuchen und Gebäck - sowie natürlich Brote, Brötchen und leckere Brotaufstriche sowie ein ausführliches Manuskript mit Rezepten. Das Seminar ist auch für Veganer geeignet, da zu allem vegane Alternativen geboten werden. Ute Olk ist Vollkornbäckerin und GGB Gesundheitsberaterin, Gabriele Lendle, vegane Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, Getränk, Behälter für Kostproben und zwei Gläschen für Sauerteig-Starter. Gebühr inkl. Frühstück, Mittagessen, Vesper, Rezeptmappe sowie Kostproben und Sauerteig-Starter zum Mitnehmen. Bitte Seiteneingang benutzen

Weitere Informationen erhalten Sie im Flyer (als Download)

2 Tage, 05.10.2019, 06.10.2019
Samstag, 08:00 - 18:00 Uhr
Sonntag, 08:00 - 16:00 Uhr
2 Termin(e)
Gabriele Lendle
Ute Olk
3.07580
Teichwiesenschule, Feuerseeweg 3, 70825 Korntal-Münchingen, Korntal, Küche Teichwiesenschule
198,00 €
Belegung: 
 (Kurs ist belegt, Anmeldung auf Warteliste möglich.)